Zutaten
150 g Mehl2 EL Zucker1 TL Natron1 TL Backpulver1 Msp. Salz1 Ei(er), nach Geschmack und nach Größe, evtl. 2200 ml Milch3 EL ÖlButter oder Margarine zum AusbackenNutella zum fullen
Zubereitung
Alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. In einem anderen Behälter Eier, Milch und Öl verrühren. Die Milchmischung zu den trockenen Zutaten geben, mit dem Handrührgerät glatt rühren und den Teig einige Minuten quellen lassen.
Etwas Butter oder Margarine in einer Pfanne erhitzen, jeweils ein Viertel des Teiges hineingeben und die Pancakes bei niedriger Temperatur vorsichtig backen (sie werden schnell zu dunkel). Wenden, sobald die Oberseite nicht mehr flüssig ist, von der anderen Seite ebenfalls goldgelbbacken. Mit nutella Fullen.