Zutaten:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker (Bourbonvanille)
- 3 Ei(er)
- 1 Prise(n) Salz
- 125 g Mehl
- 125 g Speisestärke
- 100 g Mandel(n), gemahlene
- 200 ml Amaretto
- ½ Pkt. Backpulver
- Fett für die Form
- Puderzucker
Zubereitung:
- Für den Teig: die Butter in der Mikrowelle zerlassen und wieder leicht fest werden lassen.
- In der Zwischenzeit Zucker und Vanillezucker vermengen.
- Dann das Fett hinzugeben und alles mit einem Mixer schaumig rühren.
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