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Zutaten:
- 4 Ei(er)
- 6 EL Zucker
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 EL Mehl
Zubereitung:
- Die Eier trennen.
- Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die Masse in eine vorbereitete Auflaufform gießen.Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 25 – 30 Min. goldbraun backen. Sofort servieren.
Tipp: Schmeckt auch gut mit Himbeeren im Teig.