Zutaten:
- 400 g Kasseler, Rippe, Knochen entfernen lassen
- 600 g Kartoffel(n)
- 600 g Bohnen, grüne
- 2 EL Mehl
- 125 ml Milch
- 125 ml Sahne
- 4 EL Käse, geriebener
- Salz und Pfeffer
- Bohnenkraut, fein gehackt
- 1 EL Öl
Zubereitung:
- Die Kartoffeln gerade eben gar kochen, pellen und in grobe Stücke schneiden.
- Grüne Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser fast gar kochen.
- Abgießen und das Wasser auffangen.
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