Zutaten:
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 850g Speisequark (Magerstufe) Alternativ: 500 g Magerquark, 500 Speisequark (40 %)
- 50 g Mehl (oder Speisestärke)
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 1 TL Vanille PasteSaft einer halben Zitrone
- 1 Prise Salz
- 180 ml Milch
- 130 g Sahne
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Danach den Boden einer auslaufsicheren Springform (20 cm)* mit Backpapier auslegen.
- Jetzt die Eier, Vanille Paste.
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