Zutaten:
- 120 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 3 cl Amaretto
- 4 Eigelb
- 2 Tassen Kaffee, oder Espresso
- 500 g Mascarpone
- 270 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver
Zubereitung:
- Zuerst das Eigelb, Puderzucker, und Amaretto cremig rühren, dann Mascarpone vorsichtig unterziehen.
- Danach das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
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