Zutaten:
- 1/2 Weißkohl
- 1/2 Zwiebel
- 200g Schmand
- 100g griechischer Joghurt
- 3 EL Kräutermischung (z.B. 8 Kräuter TK)
- 4-5 EL Xylit(oder mehr nach Geschmack)
- 1/2 TL Pfeffer
- 1-2 TL Salz
- 1/2 EL Zitronensaft
- 5-6 EL Essig
Zubereitung:
- Den Weißkohl in feine Streifen hobeln, die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und beides in eine Schüssel geben.
- Das Xylit mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Essig vermengen.
- Anschließend über den Weißkohl und die Zwiebeln gießen und miteinander vermengen.
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