Zutaten:
- 1.000 g Quark – Creme 0,2% Fett
- 4 TL Butter oder Halbfettbutter
- 4 Ei(er), getrennt
- 4 EL Zucker oder
- 4 TL Süßstoff
- 4 EL Grieß (120 g)
- 4 Pkt. Vanillezucker
- 4 Äpfel
- 1 Zitrone(n), unbehandelt oder
- 1 Pkt. Zitroback
Zubereitung:
- Die Eigelb mit dem Zucker oder Süßstoff und Butter kräftig aufschlagen, Grieß dazu geben!
- Die Aromen unterrühren und alles mit dem Quark vermengen.
- Geschälte Äpfel in 1/8 Scheiben schneiden und diese Scheiben nochmals quer halbieren.
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