Zutaten:
Für die Creme:
- 1 L Milch
- 200 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 4 St. Eier
- 5 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 2 Pck. Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- 150 g Butter
- 50 ml Rum
Außerdem:
- 1 Pck. Blätterteig
- 1 L Schlagsahne (oder 5 Pck. Schlagcremepulver – Sahneersatz + Milch)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Blätterteig halbieren, zu zwei Teigplatten ausrollen und bei 220 °C ca. 8 Minuten backen.
- Den Teig vorm Backen mit einer Gabel anstechen.
Für die Creme:
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