Zutaten:
- 320 ml Milch
- 80 g Butter
- 70 g Zwiebeln
- 280 g Semmel(n), trockene, gewürfelt oder Knödelbrot
- 2 Eier
- Petersilie, fein gehackte
- Salz und Muskat
Zubereitung:
- Zuerst die Eier mit Milch, einer guten Prise Salz und etwas frisch geriebenem Muskat verquirlen.
- Danach die Zwiebel sehr fein würfeln und in der heißen Butter glasig anschwitzen.
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