Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch

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Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 1 Stange/n
  • Lauchetwas Öl
  • 300 g Nudeln (z. B. Penne)
  • 250 g Möhren, gewürfelt
  • 450 g Hackfleisch, gemischt
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Currypulver
  • 220 g Schlagsahne
  • 100 ml Brühe
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Als erstes die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 5 Minuten vor Garzeitende die Möhrenwürfel zufügen.
  2. Alles sehr gut abtropfen lassen.

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