Zutaten:
Für den Boden:
- 200 g Mehl
- 80 g Zucker
- 80 g Butter
- 1 Ei(er)
- 1/2 Pck. Backpulver
Für die Füllung:
- 2 Äpfel
- 1 Pck. Apfelmus (ca.750 g)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver zum Koch
- Enetwas Milch oder auch Apfelsaft zum Anrühren
- Zucker
- Zimt
Für die Streusel:
- 150 g Mehl
- 60 g Zucker
- 80 g Butteretwas Zimtpulver
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Teig zusammenmischen.
- Den nun entstandenen Teig in die Springform geben und einen Rand von ca. 2 – 3 cm formen.
- Ich mache das immer mit den Händen, ohne Ausrollen, dadurch wird er zwar nicht überall exakt gleich hoch, aber ich komme damit besser zurecht, als mit dem Ausrollen.
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