Zutaten:
Für den Boden:
- 3 Ei(er)
- 150 g Zucker
- 3 EL Wasser, warm
- 150 Mehl1 TL Backpulver
- Fett für die Form
Für die Creme:
- 600 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 100 ml Milch
- 2 Pck. Cremepulver (Vanille-Paradiescreme)
- 200 g Quark
Außerdem:
- 500 g Erdbeeren, geputzt, leicht gezuckert
- 200 g Erdbeerkonfitüre
- Schokoblättchen, weiß
Zubereitung:
Für eine 28er Springform.
Für den Boden:
- Die Eier, das Wasser und den Zucker so lange rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist.
- Das mit dem Backpulver vermischte Mehl unterheben und in eine gefettete Form geben. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
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