Backbomben mit Sahne

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Zutaten:

  • 500 g (4 Tassen) Allzweckmehl
  • 40 g (1/4 Tasse) Zucker
  • 24 g frische Hefe
  • 6 g (1 TL) Salz
  • 100 ml (1/2 Tasse) Wasser
  • 2 Eier
  • 40 g (1/4 Tasse) Butter (weich)
  • Eigelb + Milch Pudding
  • Puderzucker

Zubereitung:

  1. Mehl, Zucker, Hefe, Salz, Wasser und Eier in eine Schüssel geben und verrühren. Wenn der Teig anfängt sich zu bilden, kneten Sie ihn mit den Händen.
  2. Nach der Teigbildung die Butter nach und nach hinzugeben und weiterkneten. Kneten Sie es, bis der Teig glatt und nicht klebrig ist.

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