Zutaten:
- 500 g Hackfleisch vom Rind
- 1 Ei(er)
- 3 EL, gehäuft Semmelbrösel
- ½ Tube/n Tomatenmark
- 300 ml Sahne (Kochsahne)
- 50 g Sauerrahm
- 2 Scheibe/n Käse (Gouda)
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung:
- Das Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen.
- Aus der Masse 8 Kugeln formen und in eine Auflaufform legen. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Tomatenmark, Sahne, Sauerrahm und Gewürze zu einer Soße zusammenrühren und über die Hackfleischbällchen geben.
- Die Goudascheiben vierteln und auf die Hackbällchen legen, dann in den Ofen schieben.
- Nach 20 – 25 Minuten ist das Gericht fertig.