Kritharaki Salat mit Hackfleisch, der süchtig macht

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch vom Rind
• 500 g Kritharaki (Nudeln in Reisform)
• Salzwasser
• 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün
• 1 Zwiebel(n)
• 3 EL Tomatenmark
• 3 EL Tomatenketchup
• 2 EL Oregano
• 3 Beutel Fertigmischung für Salatsauce (Würzige Gartenkräuter)
• Etwas Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Ketchup, Oregano und einer halben klein gehackten Zwiebel vermengen.
2. Die Hackfleischmasse dann in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig braten und abkühlen lassen.

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