Zutaten:
- 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr
- 1 Würfel Hefe
- 2 TL Salz
- 250 ml Wasser, lauwarm
- 100 ml Milch, lauwarm
- 2 TL Zucker
- Öl oder Fett zum Frittieren
- 200 g Käse, gerieben
- 200 g saure Sahne
- 200 g Schmand
- 3 Knoblauchzehe(n)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Für die Creme:
- Saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben.
- Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.
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