Zutaten für 4 Personen:
- 750 g rinderhackfleisch
- 1 zwiebel
- 1 el paprikapulver
- 3 dicke kartoffeln
- 250 ml béchamelsoße
- 100 g geriebener mozzarella
- salz und pfeffer
- petersilie
Zubereitung:
- Zwiebel in kleine Stücke schneiden und mit dem Hackfleisch, gehackter Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen.
- Die gegarten Kartoffeln in Scheiben schneiden und eine Tarteform damit auslegen.
- Aus dem Hackfleisch Bällchen formen und die Kartoffelscheiben in der Form mit je einem Bällchen bestücken.
- Die verbleibenden Kartoffelscheiben zwischen die Hackbällchen stecken, dann die Béchamelsoße darübergießen.
- Mit geriebenem Mozzarella bestreuen und bei 200 °C 15 Minuten im Ofen backen. Warm servieren.