Zutaten:
- 150 g Zucker
- 150 g Mehl
- 4 Ei(er)
- 1/2 TL Backpulver
- 4 EL Wasser
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Dose/n Mandarine(n)
- 250 g Quark
- 1 Becher Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Gelatine
- 80 g Puderzucker und etwas zum Bestäuben
Zubereitung:
- Zuerst die Füllung zubereiten, damit sie im Kühlschrank etwas fest werden kann: Die Mandarinen abgießen.
- Die Hälfte der Mandarinen pürieren. Die Sahne steif schlagen.
- Den Quark mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
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