Zutaten:
- 5 Ei(er)
- 200 g Zucker
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Wasser
- 1 EL Zucker
- 100 g Mandel(n), Blätter
- Becher Sahne
- 1 Pkt. Puddingpulver (Galetta), Vanille
- 2 Becher Sahne
Zubereitung:
- Aus Eiern, Zucker, Mehl, Wasser und Backpulver einen Biskuitteig bereiten.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
- Mandelblätter und Zucker mischen und auf den Teig streuen.
- Bei 175° ca. 30- 40 Min. backen. Kommt auf euren Ofen an. Auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
- Den oberen Boden in 16 Stücke schneiden.
- Die Sahne mit Galetta steif schlagen und auf den unteren Boden streichen.
- Die oberen Stücke darauf legen.