Zutaten:
Für den Teig:
- 125 ml Wasser
- 25 g Butter
- 75 g Mehl
- 15 g Speisestärke
- 2 Ei(er)
- 1 Msp. Backpulver
Für die Füllung:
- 2 Becher Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 30 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
- Das Wasser mit der Butter in einem kleinen Topf aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen.
- Das Mehl mit der Speisestärke mischen und auf einmal in die heiße Flüssigkeit geben.
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