Die beste Tomatensoße die ich je gegessen habe

Zutaten:

• 4 – 5 kg Tomate(n)
• 10 Gemüsezwiebel(n)
• 3 TL Salz, ca., evtl. nach Geschmack würzen
• 3 EL Zucker
• 3 g Ingwer, frischer
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 5 Lorbeerblätter
• ¼ Liter Essig
• 1 Zitrone(n), Saft davon
• 1 Knollensellerie
• 2 TL Pfeffer,
• Evtl. nach Geschmack würzen

Zubereitung:

1. Als erstes die Tomaten, Sellerie und Zwiebeln putzen und klein schneiden.
2. Zusammen mit den restlichen Gewürzen und Zutaten in einen Kochtopf geben und alles aufkochen lassen.

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