Zutaten:
- 80 g Zucker
- 125 g Butter, zerlassen
- 200 g Frischkäse
- 2 kl. Dose/n Mandarine(n)
- 400 g Löffelbiskuits
- 1/2 Liter Sahne
- 1 Pck. Götterspeise (Zitrone)
Zubereitung:
- Zuerst die Götterspeise mit dem Abtropfsaft der Mandarinen kochen und abkühlen lassen.
- Danach den Frischkäse mit Zucker verrühren.
- Mandarinen mit dem Frischkäse vermengen und die Götterspeise unterrühren. Dann die Sahne schlagen und unterheben.
Für den Rand:
- 15 Biskuits zur Seite legen und halbieren.
Für den Boden:
- Den Rest der Biskuits zerbröseln. 3 Esslöffel Biskuitbrösel für den Belag zur Seite stellen. Die restlichen Brösel mit der Butter vermengen.
- Die Bodenmasse in die Kuchenform drücken und die Biskuithälften am Rand ringsum aufstellen.
- Die Frischkäsemasse einfüllen und mit den 3 EL Biskuitbrösel bedecken.
- Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.