Zutaten:
- 120 g Puderzucker
- Etwas Salz
- 1 Päckchen abgeriebene Orange
- 180 g Butter
- 1 Vanilleschote
- 260 g Mehl
- 120 g brauner Zucker
- 1 Eiweiß
Zubereitung:
- Als erstes die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und auskühlen lassen, bis die Butter wieder fest ist.
- Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Dann Butter, Puderzucker, Vanillemark und Salz schaumig rühren.
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