Nussschnitten mit Kaffee-Creme

Zutaten:

Für den Teig:

• 4 EL
• Mehl
• 100 g
• Zucker
• 50 g
• gemahlene Walnüsse
• 4 St.
• Eiweiß
• 1 Prise
• Salz

Für die Kaffee-Creme:

• 80 g
• Butter
• 3 EL
• Puderzucker
• 3 EL
• Mehl
• 80 ml
• starker schwarzer Kaffee
• Schokoladenglasur

Zubereitung:

1. Eiweiß mit 1 Prise Salz und Zucker steif schlagen.
2. In einer zweiten Schüssel gemahlene Nüsse mit Mehl vermischen.
3. Die Nuss-Mehl-Mischung löffelweise mit dem Eischnee vermischen.

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