Zutaten:
- 3 Pck. Rösti
- 2 Becher Crème fraîche, Schmand oder saure Sahne
- 250 g Käse, geriebener (Emmentaler oder Edamer)
- 10 Scheibe/n Leberkäse oder Kasseler, fingerdick geschnitten oder panierte Schnitzel
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Rösti, Crème fraîche und Käse miteinander verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Fleischscheiben nebeneinander auf das leicht gefettete Backblech legen und die Kartoffelmasse darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200° 15-20 Minuten backen bis die Röstimasse eine goldbraune Farbe bekommen hat.
- Dazu passt grüner Salat und ein kühles Bier.