Zutaten:
- 500 g gemahlene Haselnüsse
- 8 Eier
- 280 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Paniermehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 2 TL Kakao
Zubereitung:
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren
- Den Teig in eine vorbereitete 26er Springform (eingefettet und gemehlt) geben und bei 170° Umluft 45-50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit weißer oder dunkle Kuvertüre überziehen.