Zutaten:
Für die Knödel:
- 500 g Magerquark
- 500 g Dinkelmehl
- 100 g weiche Butter
- 2 Pck.Vanillezucker
- Prise Salz
- 2 Eier
Für die Füllung:
- 10 Zwetschgen
- 10 Würfelzucker
Zubereitung:
- Butter z. brâunlich Schmelzen
- Zucker & Zimt Mischung
- Mehl, Magerquark, Butter, Eier, Salz und Vanillezucker zu einem Teig verkneten
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