Zutaten: (4 Portionen)
- 400 g Hähnchenbrustfilet(s)
- 250 g Champignons
- 350 g Brokkoli
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 200 g Crème fraîche
- Salz und Pfeffer
- 100 g Emmentaler, gerieben
- Olivenöl
- 1 Tomate(n)
Zubereitung:
- Den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen.
- Den Brokkoli in einer Pfanne anbraten und nach ein paar Minuten ein klein wenig Wasser dazugießen.
- Den Deckel aufsetzen und dünsten lassen, damit er nicht mehr ganz so hart ist.
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