Zutaten:
- 3 Eier
- 120 g Zucker
- 150 g Butter, weich
- 150 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 400 g Quark
- 1 Becher süße Sahne
- 1 Packung Puddingpulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 – 4 große Äpfel, geschält und gewürfelt
- Zucker
- Zimt
Zubereitung:
- Zuerst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Dann das Backblech ( rechteckig) oder Springform mit Folie auslegen.
- Danach alle Zutaten, außer die Apfelwürfel, in eine Rührschüssel geben und einen Rührteig herstellen.
- Die Apfelwürfel vorsichtig unterziehen und alles in die vorbereiteten Blech füllen und mit Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
- Dann auf der mittleren Schiene für 40-45 Minuten in den Backofen.
ACHTUNG: Vanille-Grießpuddingpulver gibt es fertig. Falls nicht vorhanden, 40 g Vanillepuddingpulver und 40 g Grieß mischen.
Schmeckt am besten lauwarm.
Guten Appetit