Zutaten:
Für den Tortenboden:
- 250 g Butterkekse
- 120 g Butter
Für die helle Creme:
- 450 g Frischkäse
- 400 ml Schlagsahne
- 120 g Puderzucker
- 2 Packung Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 10 g gemahlene Gelatine
Für die Kiwischicht:
- 1,5 kg Kiwi
- 180 g Puderzucker
- 20 g gemahlene Gelatine
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