OMA KISSINGERS BESTE PLÄTZCHEN DER WELT

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 150 g Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene
• 150 g Zucker
• 1 TL, gestr. Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Ei(er)
• 100 g Butterflöckchen, kalte
• 150 g Kuvertüre zum Verzieren
• 1 Pck. Walnüsse, halbierte, zum Verzieren
• 1 Glas Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
• 1 Pck. Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene, zum Verzieren
• Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung:

1. Mehl und Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben. Haselnüsse, Zimt, Salz und Zucker untermischen.
2. Die kalte Butter auf den Rand geben, in die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hinein geben.
3. Aus diesen Zutaten schnell einen gehackten Mürbteig herstellen.

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