Toast Mozzarella Auflauf aus dem Backofen

Zutaten:

• 600 g Fleischtomaten
• 350 g Mozzarella
• 2 m.-große Zwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 100 ml Olivenöl
• 250 g Kochschinken
• 5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast)
• 1 TL Salz
• ¼ TL Pfeffer, weiß
• 2 Zweige Thymian, frisch
• Butter für die Form

Zubereitung:

1. Als erstes eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen.
2. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
3. Tomatem waschen, abtrocknen und in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

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