geschmackvoll-Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Gemüse und Ei

Zutaten: (für 1 Portionen)

• 125 g Woknudeln
• 1 Handvoll Karotte(n) in Streifen geschnitten
• 1 Handvoll Sojasprossen
• 1 Handvoll Lauch kleingeschnitten
• 1 EL Zwiebel(n) gehackt
• 1 Ei(er) verquirlt
• 80 g Hähnchenfleisch
• ¼ TL Zucker
• 1 EL Sojasauce, dunkle
• etwas Salz
• etwas Pfeffer, weißer
• etwas Sesamöl
• etwas Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 35 Minuten
2. Die Nudeln mit warmem Wasser übergießen, ca. 15 min ziehen lassen (bzw. nach Packungsangabe kochen) bis sie gar, aber nicht zu weich sind, und dann abtropfen lassen.

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