Wenn ihr Punsch-Desserts mögt, probiert diese ohne Backen zubereiteten Kugeln unbedingt aus.
Die meisten lassen sich von Punsch-Desserts abschrecken, weil sie so aufwendig seien.
Diese Kugeln werden nicht gebacken, die Zubereitung dauert nicht lange und vor allem sind sie sehr lecker. 🙂
Zutaten:
- 250 g Eierplätzchen
- 50 ml Rum
- 50 ml Orangensaft
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 120 ml Wasser
- 30 g Kakaopulver
- 100 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 100 g Aprikosen aus der Dose
- Punscharoma nach Geschmack
- 100 gVollmilchschokolade
- Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung:
- Eierplätzchen fein zerbröseln und Rum, Orangensaft, gemahlene Nüsse, Wasser, Kakaopulver, zerlassene Butter, Puderzucker, klein geschnittene Aprikosen sowie Milchschokolade hinzufügen.
- Alles gut vermengen.
- Die vorbereitete Masse kurz ruhen lassen, damit sich die Geschmäcker aller Zutaten verbinden können.
- Danach kleine Stücke von der Masse nehmen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln in Kokos wälzen und in Papierkörbchen legen.