Zutaten:
- 3 m.-große Zwiebeln
- 250 g Champignons
- 700 g Rinderfilets
- 4 m.-große Gewürzgurke(n)
- 25 g Margarine
- etwas Salz und Pfeffer, weiß
- 2 EL Mehl
- 300 ml Fleischbrühe (Instant)
- 250 g Schmand
- 3 EL Senf, mittelscharf
- 1 Prise Zucker
- Petersilie
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