geschmackvoll – Kohl mit Hack Eintopf macht süchtig

Zutaten:

• 1 m.-großer Weißkohl
• 2 Zwiebel(n)
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Tomate(n)
• 500 g Hackfleisch, gemischtes
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. In einem großen Topf die gehackten Zwiebeln andünsten.
2. Das Hack dazugeben und anbraten.
3. Nach und nach den kleingeschnittenen Kohl zugeben und etwas mitbraten, damit er etwas anbräunt.
4. Gemüsebrühe und kleingeschnittene Tomaten dazu.
5. Ca. 30 min. bei geschlossenem Deckel köcheln lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Köstlich!