geschmackvoll – Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Zutaten:

  • 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr
  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • 100 g Reis, gekochter
  • 1 Ei(er)
  • 1 kl. Dose/n Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • etwas Zucker
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Mehl

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