Zutaten:
- 2 Paprikaschote(n), rot
- 220 g Champignons
- 250 g Cherrytomate(n)
- 1 Gemüsezwiebel(n) ca. 300 g
- 1 Peperoni, rot ca. 4 cm lang
- 2 Stangensellerie, ca. 100 g
- 300 g Mais
- 2 EL Olivenöl
- 600 g Rinderhackfleisch, mager, z. B. Tatar
- 450 g Tomaten, passierte
- 1 Liter Tomatensaft
- 3 TL Gemüsebrühe, instant
- Cayenne pfeffer
- Zitronensaft
- Petersilie oder Koriander
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