Zutaten:
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei(er)
- 2 Zwiebel(n)
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 2 Paprikaschote(n), grün und/oder rot
- 400 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Ajvar (Paprikapaste, mild oder scharf)
- etwas Saucenbinder oder Kartoffelstärke
- evtl. Paprikapulver
- evtl. Senf
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