Zutaten:
- 8 Kartoffeln (groß)
- 4 Zwiebeln (groß)
- 4 Knoblauch
- 500 ml Tomaten (passiert)
- 300 ml Gemüsefond
- 3 EL Minze (getrocknet)
- 2 EL Granatapfelsirup
- 500 g Hackfleisch vom Rind
- etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver
- etwas Mehl
- etwas Olivenöl
- etwas Öl zum Braten
- etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Zubereitung:
- Die Kartoffeln und Zwiebeln mit einem Teelöffel aushöhlen und mit Olivenöl bepinseln. Für ca. 15-20 Minuten im Ofen vorgaren.
- Das Innere der Kartoffeln und Zwiebeln klein mixen und anschließend mit ein wenig Öl in einer Pfanne anbraten.
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