Zutaten:
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Tassen gefrorene gehackte Zwiebeln, aufgetaut (oder 2 Zwiebeln, fein gehackt)
- Salz und Pfeffer
- 1 Pfund heiße oder süße italienische Wurst, Hüllen entfernt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (oder 4 Knoblauchzehen, gehackt)
- 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano oder ¼ Teelöffel getrocknet
- ¼ Teelöffel rote Pfefferflocken
- 3 Tassen Wasser
- 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce
- 2½ Tassen (8 Unzen) gefrorene geschnittene Paprika (oder 2 rote Paprika, gestielt, entkernt und dünn geschnitten)
- 8 Unzen dünne Spaghetti oder Spaghettini, in zwei Hälften gebrochen
- Geriebener Parmesankäse
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