Zutaten:
- 350 g Käse (Emmentaler oder nach Belieben)
- 2 EL Essig
- 1 EL Öl
- etwas Salz und Pfeffer
- ½ Becher Sahne
- 200 g gekochter Schinken, in ca. 1-cm-großen Scheiben
- 1 Paprikaschote, rot, gelb und grün
- 1 Packung Salatkräuter
- Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung:
- Zuerst die Paprikawürfel in einer Vinaigrette aus Essig, Pfeffer, Öl, Salz und den Salatkräutern ca. 40 Minuten marinieren.
- Anschließend den Käse und den gekochten Schinken dazugeben, die Sahne hinzufügen und je nach Geschmack noch mit Paprikapulver abschmecken.
- Den Salat gut vermengen und 20 Minuten durchziehen lassen.