geschmackvoll – JOGHURTBRÖTCHEN OHNE GEHZEIT

Zutaten:

• 320 g Weizenmehl Type 550
• 1 Pck. Backpulver
• 1 EL Zucker
• 1⁄2 TL Salz
• 50 g weiche Butter
• 1 Ei
• 200 g Joghurt
• etwas Milch zum Bestreichen

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
4. Die weiche Butter, das Ei und den Joghurt dazugeben und alles miteinander verkneten.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in etwa 8 gleich große Portionen teilen und zu runden Teiglingen formen.
6. Diese auf das vorbereitete Backblech geben und mit etwas Milch bepinseln.
7. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.