Spinat Frischkäse Soße, in Null komma nichts fertig!

Zutaten:

• 1 – 2 Zwiebeln
• 1 – 2 Knoblauchzehen
• 500 g Spinat (Rahmspinat)
• etwas Milch
• 200 g Frischkäse (Kräuter)
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Zucker

Zubereitung:

1. Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen würfeln und glasig andünsten.
2. Dann den Spinat, etwas Milch und den Frischkäse hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
3. Nun mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Milch hinzufügen.
4. Fertig!

Das Ganze kann man natürlich nach eigenem Geschmack und Vorlieben abwandeln.