Zutaten:
- 5 Eier
- 1–2 Knoblauchzehen
- 250 g Schmand
- 5 EL heller Balsamico-Essig
- 1 EL mittelscharfer Senf
- 175 ml Salatcreme (10 % Fett)
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 1 Eisbergsalat (ca. 550 g)
- 6 Tomaten (à ca. 80 g)
- 8 Scheiben Gouda-Käse (à ca. 35 g)
- 100 g geräucherter Putenbrust-Aufschnitt
- 125 g Radieschen
- 1/2 Salatgurke (ca. 260 g)
- 1/2 Beet Kresse
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