Zutaten
375 g Mehl80 g Zucker80 g Butter125 ml Milch1 Ei(er)1 Pck. Hefe (Trockenhefe)Für die Füllung:250 g Nüsse, gemahlen100 g Zucker1 Ei(er)125 ml Sahne oder Dosenmilch1 Apfeletwas Zimt
Zubereitung
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 MinutenMit den Zutaten einen Hefeteig herstellen und ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und in eine Schüssel geben. Den Apfel reiben und zu den Nüssen geben. Zucker, Ei, Sahne und Zimt dazu, dann vermischen.Den gegangenen Teig zu einer großen Platte auswellen. Die Füllung gleichmäßig verteilen und die Platte zu einer großen Rolle rollen. Mit einem Messer nicht zu dicke Scheiben schneiden, diese auf Backpapier legen und bei 175°C ca. 25 Minuten goldgelb backen.