ZUTATEN
3 St.Eier
1 TasseZucker (200 ml)
1 TasseMehl
3 St.große Äpfel
ZUBEREITUNG
- Eier mit Zucker schaumig rühren. Wenn der Schaum fest ist, portionsweise Mehl unterheben.
- Eine Backform mit 23 cm Durchmesser bereitstellen und mit Backpapier auslegen.
- Die Hälfte des Teigs in die Form gießen, mit geschnittenen Äpfeln belegen und den restlichen Teig darauf verteilen.
- Für ca. 30 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und dabei im Blick behalten.
- Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.