ZutatenFür den Hefeteig:¼ Würfel Hefe130 ml Milch3 EL Zucker250 g Mehl½ TL Salz
Für die Füllung:220 g Quark1 Packung VanillezuckerHalbe Packung Puddingpulver3 EL Zucker
ZubereitungSo geht es:
1. Zuerst für den Hefeteig alle Zutaten vermischen und gut kneten. Tipp: Darauf achten, dass das Mehl gut mit dem Salz vermischt ist, ansonsten geht die Hefe später uberhaupt nicht auf. Nun den Teig mindestens 40 Minuten ruhen lassen.
2. Wenn der Teig aufgegangen ist, in vier gleichgroße Stücke aufteilen. Die Stücke rollt man dann quadratisch aus und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Super schnell gemacht und sowas von lecker!
4. Jetzt für die Füllung : Vanillezucker, Zucker, Quark und Puddingpulver verrühren. Dann die Hefestücke damit bestreichen und zu kleinen Täschchen zusammenfalten.
5. Zuletzt das Backblech in den auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten schieben. Alles ungefahr 20 Minuten goldbraun backen.