Zutaten
6 Eigelb200 g Puderzucker, fein gesiebt4 cl Amaretto1 kg Mascarpone1 Tasse/n Espresso, kalt, oder Mokka1 Packung Löffelbiskuits50 g Kakaopulver30g gehackte haselnüsse200g Nutella
Zubereitung
1. Zuerst das Eigelb mit dem feinen Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen. Anschließend den Mascarpone unterheben.
2. Als nachstes eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen.Die Mascarpone-Creme mit Nutella auf den Biskuits verteilen, glatt streichen. Mit einer zweite Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka bestrichen) belegen.
3. Das Tiramisu anschließend mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit der Geschmack durchzieht.
Vor dem Servieren Haselnüssen bestäuben.
Guten Appetit